除了无证照的黑作坊外，一些正规厂家也生产“假驴肉”，这些厂一般都是在厂里煮完“二号肉”后，再将肉转移到其他地点存储。

家长：这次我去我们这里的第一人民医院住院，我姑娘不是得肺炎了嘛，他是标配给开匹多莫德，属于提高免疫力增强免疫力的药，然后他还告诉我得坚持吃两个月，就是按急症的量，早一瓶晚一瓶，其实我认为这个增强免疫力的药我认为用处不大，但是他给开了，因为有病，我也不能不开。说实话，我也开了，也吃了，现在还没吃完呢。

《司法解释将"英烈保护"纳入检察公益诉讼案件范围》多名“假驴肉”生产者称，猪肉价格与真驴肉价格相差好几倍，很多驴肉火烧店找过来，就要便宜的“驴肉”。这也是黑作坊大量生产的原因之一。