1月5日下午，河间时村乡一家黑作坊老板赵某拿出两袋密封真空包装的“驴肉”，用刀划开包装后让重案组37号探员品尝。

把地毯从门口搬运进室内也是费了不少力气。有工作人员回忆，在物品中最难搬运、也最让人头痛的就是超长大地毯了。一长卷躺在地上，手抓不住，肩抗不起来，质地又软，圆滚滚地像巨龙一样趴在地上。

《脱贫攻坚｜忻州：“走西口”故地的反贫困决战》河间市食药监局有关负责人对于假驴肉并不讳言。2016年，有关负责人接受媒体采访时表示，很多挂名河间驴肉火烧的店既不是河间人开的，驴肉也不是在河间煮的。还有店用骡马肉充当驴肉，更有甚者用其他肉充当驴肉。普通消费者看不出来，也吃不出来，“挂驴头不卖驴肉，一颗老鼠屎坏了一锅粥，过去，河间驴肉火烧产业深受诚信缺失之害。”