视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

在宣布侯红书记任命的开封市领导干部会上，侯红表示：“转眼之间我来开封工作已近5年，同志们给了我许多关心帮助和支持，开封550多万父老乡亲给我力量、信心和鼓舞。”

《外交部：国际社会应共同反对"疫苗民族主义"》侯红是5位中唯一的市委书记，其余均为市长。她是共青团系统成长起来的女干部，曾官至河南团省委书记。后来从团系统直接前往开封任职，历任市委副书记（正市厅级）、组织部部长，代市长、市长。在出任市长近3年后，2017年12月，侯红出任开封市委书记。