河间市食药监局有关负责人对于假驴肉并不讳言。2016年，有关负责人接受媒体采访时表示，很多挂名河间驴肉火烧的店既不是河间人开的，驴肉也不是在河间煮的。还有店用骡马肉充当驴肉，更有甚者用其他肉充当驴肉。普通消费者看不出来，也吃不出来，“挂驴头不卖驴肉，一颗老鼠屎坏了一锅粥，过去，河间驴肉火烧产业深受诚信缺失之害。”

“幼稚园说是意外受伤，我们疑问太多了，为什么孩子在正常运动中会摔成重伤？为什么老鼠咬断视频电缆线之后，绑在一起的3个视频，其中2个坏了，还有一个完好无损？”郑鑫告诉上游新闻-重庆晨报记者，孩子现在这样，别说40万了，就是更大的数字也无法还给孩子一个完好的身体。“换句话说，我想替我女儿找回一个真相，还有就是她的未来。”

《湖北保神高速全线贯通 神农架将跨入"高速时代"》“你尝这肉，跟真的驴肉没什么差别，所以普通人根本吃不出来。”赵某说，无标识的那袋其实是猪肉，写有“河间卤香驴肉”的那袋实则是马肉。