李圣基还向受影响的乘客致歉，称港铁会深入调查事故原因，也会在今天列车服务完结后再次进行详细检查。
我们也是通过一些媒体的报道才得知该消息。我们认为，该消息有可能引用了错误的信息来源，也有可能是一条假消息。
《(受权发布)中华人民共和国国务院令 第733号》视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。
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